Hatay’a giden herkes illaki Hatay’ın meşhur tatlı biber salçasını duymuştur. Bu meşhur salçayı tatmak, tadınca da kilo kilo almak ister. Salça özellikle ev yapımı ise tadı, kokusu, kıvamı ve lezzetli bambaşka olur ve "salça işte budur” dedirtecektir. Alan bir daha almak ister. Doğal, kaliteli ve leziz salça ile nefis ve sağlıklı yemekler sizleri bekliyor.

Tatlı Biber Salçası Yapımı

Hatay biber salçası, özel salçalık biberlerin ayıklanıp yıkandıktan sonra sapları koparılıp ve mütevazi biber, biber doğrama makinası ile ince öğütür. Salçanın uzun süre dayanması için uygun oranda tuz ile edilip karıştırılır. Kıvamını bulması için güneşte kurutulur. Hem kendi içindeki vitaminler bununla beraber güneşten aldığı D vitamini ile daha da lezzetli ve sağlıklı olur. Sık sık karıştırılan biber salçası içindeki fazla su gittikten sonra temiz ve hijyenik kaplarda serin ortamda saklanır. Siparişe nazaran doldurulup kargo ile kapınıza kadar gönderilmektedir.

Tatlı Biber Salçası Faydaları

Biberdeki bir çok vitamin ve mineral vücut sağlığı ve metabolizmanın iyi çalışmasını sağlar. Hem sağlıklı yemekler bununla birlikte metabolizmanın iyi çalışması için yararlıdır.